Este video solamente demuestra como cubrir una torta (bizcocho) cuadrada. No demuesta ningunas de las preparaciones necesarias.

Para poder lograr una superficie muy prolija, es necesario primero cubrir la torta con ganache.

Despues de aplicar el ganache, hay que dejarlo sentar de la noche a la mañana.

Tambien hay que estirar la pasta laminada vastante fina, como 3 a 4 milimetros.

Una vez que se termina con los pasos demonastrados en el video, es necesario que siga alisando la pasta laminada, hasta que obtenga la superficie deseada.